Tras dos subas consecutivas de combustibles, los precios de distribución de los alimentos aumentarán. Crece la alarma en los consumidores por posibles aumentos. El consumo per cápita continúa la bajante histórica por el impacto de la pandemia en el bolsillo de los consumidores y ya se encuentran en 47,500 kg por persona. En el 2019 había sido de 109,500 kg.
La inflación va al galope en todos los rubros de la economía. En las carnicerías se sintió fuerte en el diciembre pasado, y el acumulado anual sobrepasa la inflación.
Según el relevamiento de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes, los cortes de carne vacuna mostraron en diciembre pasado un aumento del 19,9% y un alza anual del 74,8%. Es decir, prácticamente duplicando el valor de la inflación.